【笑油だれ】じゃが芋のきんぴら

じゃが芋のきんぴら

材料

・じゃが芋（メークイン）

・人参

・ごま油

・笑油シリーズ（お好きな笑油で）

・料理酒

・みりん

・てんさい糖

・唐辛子（輪切り）

・ごま

 

作り方

①じゃが芋を薄くスライスしてから千切りにする。

②水にさらしてでんぷんをとる。

③洗って、水切りしておく。

④人参も千切りにしておく。

⑤フライパンにごま油をひき、人参・じゃが芋を炒める。

⑥”笑油シリーズ”・”料理酒”・”みりん”・”てんさい糖”・”唐辛子”・”ごま”で味付けする。

 

【完成】

 

アドバイス

・食感もシャキシャキで美味しい一品です。

・じゃが芋がお家にある方には、ぜひお試しいただきたい一品です。