【笑油だれ】筍×牛肉×しめじの笑まぜご飯

筍×牛肉×しめじの笑まぜご飯

 

材料

・筍

・牛肉

・しめじ

・白米　2合

・イカの笑油だれ

・料理酒

・みりん

・てんさい糖

・生姜（チューブ）

・出汁

・小ネギ

作り方

①筍・牛肉・しめじを用意する。

②筍・牛肉・しめじを、イカの笑油だれ・料理酒・みりん・てんさい糖・生姜・出汁で甘辛く味付けする。

③炊きたての2合の白米に、②を混ぜ込む。

④小ネギをちらす。

【完成】

アドバイス

・混ぜ込まず、玉子でとじて丼物にしても◎です。