【笑油だれ】イカとズッキーニとトマトの笑白パスタ

イカとズッキーニとトマトの笑白パスタ

 

材料

・イカ

・ズッキーニ

・プチトマト

・パスタ

・オリーブオイル

・料理酒

・ブラックペッパー

・イカの笑油だれ白づくり

作り方

①パスタを規定の時間茹でる。

②パスタを茹でている間に、イカ・ズッキーニをオリーブオイル多めで炒める。

③料理酒・ブラックペッパーで味付けする。

④茹で上がりのパスタ・プチトマトを加えて炒める。

⑤イカの笑油だれ白づくりで味を整える。

⑥皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふる。

【完成】

アドバイス

・イカの笑油だれ白づくりとオリーブオイルの相性が良い一品です。

・柚子の香りとピリ辛を楽しめます。