はまの『さかな🐟映え日記』　～お料理編～

こんにちは😊

はまむらです🐷💕

先日釣れた真鯛を

丸2日寝かせまして

プチパーティしました😉🐟

まずは釣ったその日に3枚におろして

キッチンペーパーで包み、ラップで密閉

翌日にキッチンペーパーを取り換えて

もう一晩寝かせます🐷

半身は味噌だれを塗って

一晩漬けこみます😉💕

残りの部位で煮つけ

前日に味噌だれを漬け込んだ

西京焼き風

カルパッチョ

お刺身

鯛めしも作りました😎

今回の晩御飯も豪勢になりましたよ😁❤

個人的に西京焼きおすすめです😘

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