ほなみ’ｓキッチン　～ヤリイカの一夜干し～

みなさんこんにちは！

ほなみ’ｓキッチンです🍳

今回はイカメタルのお土産ヤリイカで

カンタン一夜干しを作ります♪

５杯も頂いちゃいました🙏💞

とりあえず頂いたその日はお刺身に！！

ついでにイカゲソのバター醤油と、屋台風イカ焼き、イカの卵黄醤油も😍

最高すぎました。。。

そして前からやってみたかった一夜干し！！

夏なので虫とか、、鮮度とか、、怖いですよね😶

今回はピチットシートで冷蔵庫一夜干しに挑戦！

まずはイカの胴の裏側から開いて、内臓やエラを取り除きます！

イカの口(トンビ)も取り除きます！

水洗いor塩水洗いをして水気をとってピチットシートに挟んで完成！

冷蔵庫に入れて一晩おくと

程良く水分がピチットシートに吸収されて一夜干しに🙌

グリルで焼いて完成～！！！

テーブルでハサミカットして、一味マヨで優勝です🍺

何か最近急に？ビール飲めるようになりました(笑)

イカだけでなく、もちろんお魚にも使えます！🐟

ピチットシートは佐世保店にもご用意してます！ぜひお試しください♪

以上！ほなみ’ｓキッチンでした～🍳

佐世保店Instagram📱

新商品・人気商品入荷速報、イベントのご案内・釣果情報などを更新中♪

フォローしてチェックしてみて下さいね😉🍀

『QRコード』または、インスタの『ポイント佐世保店』で検索！

 

一覧に戻る