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このの’ｓキッチン～真鯛のフルコース編～
🌸こんにちは🌸
都城店のかわのではなく
こーのです🐧
今回はタイラバで釣った
マダイを調理してゆくぅ🐟
調味料の打点はいつもどおり
高めでお届けいたします😎
こーの×マダイと言ったら
👇コ レ👇
🐟鯛めし🍚
アラで取った出汁と身を
白米と一緒に炊く🔥
これが反則級に美味い
そして
鯛のお吸い物
今回は新しい調理法も試します✨
市販の塩昆布を細かく切り
ラップで少し強めにくるんで
塩昆布〆
同じよう手順でとろろ昆布〆も
塩昆布締めが優勝でした
次の日の出汁茶漬けも最高♬
さらにカルパッチョ
さっぱりしてて
とても食べやすい👍
マダイの美味しい食べ方など
知っていればぜひ教えてください😋
釣った魚は美味しく頂きましょう😁
ではまた～👋