先週釣ったメバルでお吸い物しました。
お出汁は、昆布と、万能だしがメインで、味醂を加え、お醤油は、やっぱりイカの笑油だれ柚子こしょう味で、調えました。
お醤油は、『イカの笑油だれ』やっぱりなんでも使える、素晴らしい調味料ですね。
「#笑コン」