大分の郷土料理『りゅうきゅう』を作ってみました。
これまではみりんやら酒、醤油（関東では甘い醤油は手に入らないのでプラス砂糖）を混ぜたり煮立たせたり結構めんどくさい。

が、イカの笑油だれがあるとこれだけでいいからすごく楽になったよ😊

ブリの刺身を漬け込んで、生姜、ねぎ、みょうがたっぷりのせて完成です。

お皿も大分の小鹿田焼で九州感満載✈️プチ旅行気分

#笑コン