晩御飯🌃🍴。
昨日と一昨日釣ったお魚たち。
鰺刺。
カワハギ刺身。
カサゴのお吸い物。
白子と卵巣。
新鮮で😋🍴💕

出汁取り。
グリルで頭を軽く、焦げない程度焼きます。
後は、玉葱と人参を入れた鍋に投入。
中火から弱火でことこと煮込んで、白だしと味醂、お塩で味を整えたら出来上がりです。

味噌だれは、おうちにあるので、胡麻だれ作りました。
いりゴマを当り鉢ですり潰し、市販の胡麻だれを入れて混ぜ合わせます。
白だし、味醂、お醤油で、味を整えたら出来上がりです。
#笑コン