今日は、ノーマル笑油を使ってデザート（オヤツ）を作ってみました。
作ったのは、豆腐を使ってヘルシーに仕上げた、みたらし団子風のデザート（オヤツ）ですね。
作り方は、至って簡単で豆腐2分の1に米粉（多分、白玉粉や団子粉の方がオススメです）を150グラム入れてよく練り合わせる。
ちなみに我が家は、硬い食感を好むので米粉を使用しています(笑)
よく練った団子を、一口サイズに丸める（中央に少しくぼみを付ける）出来るだけ均等的な大きさに。
鍋にお湯を沸かして、団子を入れて茹でる。団子が全て浮き上がったら、更に約１分程茹でて、氷水に入れてよく冷ます。冷めたら取り上げてキッチンペーパー等でよく水気を拭き取る。
フライパンに少量（大さじ1程度）のバターを入れて加熱し、溶けたら先程の団子を投入します。バターを全体に絡めたら、笑油ダレ（ノーマル）を先ず大さじ1程入れて中火🔥である程度焦げ付かない程度に加熱し、更に追加で笑油ダレ（ノーマル）を大さじ1程入れてください。団子に少し焦げ目が付いたら、別の容器に移し替えて、焦げ目の付いたフライパンに、笑油ダレ（ノーマル）大さじ2杯、水大さじ4杯、砂糖大さじ1杯、水溶き片栗粉（水小さじ2杯、片栗粉小さじ2杯）を入れてソースを作る。
先程の団子を器に盛り付けて、ソースをまんべんなくかけたら完成です。

#笑コン