今日は、私の妻（鬼👹）が、珍しく麺類が食べたいという事だったので、今回はサカ笑を使って焼きちゃんぽんを作ってみました。
知らない人もいるかもしれないので、一応説明だけしますね。通常のちゃんぽんは、汁（スープ🍜）が多めですが、汁（スープ🍜）がカナリ少なめで、食べやすいんですよね。その代わりに、スープが少ない分だけ、冷めやすいので作りたてを食べるのがベストですが。
急いで作ったので、今回は分量がカナリ適当になりましたが、大ざっぱですが、一応載せておきますね(笑)。
フライパンにバターもしくは、サラダ油大さじ1杯程度入れて、加熱し、入れたい具材（豚肉細切れ、人参🥕、玉ねぎ🧅、練り物、白菜等）を中火🔥で炒めます。この時に重要な事は必ず火🔥を通さないといけない豚肉等から先に入れて炒めます。あとは火🔥が通りにくい順番から具材を投入していきます。
焦げない程度に炒めたら、全体にかるく塩コショウを振りかけて、下味を付けます。
ここで、サカ笑を大さじ1強程入れて、よくなじませる。更に麺を入れてよくほぐす。最後に出汁（お好みで）を、今回はカツオ出汁&昆布出汁をワンカップ程度入れて、温めたら完成です。

#笑コン