今日は、バイトも休みで、いつもの晩御飯担当ですが、我が家の悪魔😈が御飯を炊いていなかったのに気づき、急いで間に合うように、しらたきを使って超ヘルシーパスタを作ったみました。
作り方も至って簡単で、フライパンに少量のバターを入れて温めて、シメジを炒めます。ある程度火が入ったら、よく水気をきったしらたきを投入します。炒めている途中に、ソースとなる笑柚子とマヨネーズを同割り゙でよく混ぜ合わせておきます。分量によりますが、今回は２人分なので、笑柚子大さじ3杯、マヨネーズ大さじ3杯で作りました。
しばらく炒めていると、しらたきから水分が出てくるので、その水分は途中でザルにあけて、水気を切る。またフライパンに戻して、バターを少し多めに追加して更に炒める。下味に塩コショウを振りかけて（多めに）水気が出なくなったら火を止めて、ソース（笑柚子&マヨ）をよく混ぜ合わせます。あとは器に盛り付けて、刻み海苔を振りかけたら完成です。

これは、超ヘルシーで笑柚子のパンチがしっかりと効いた、美味しいパスタ🍝になりました。具材も少なく簡単なので、是非1度作ってみて下さいね(笑)🥰🥰🥰

#笑コン