【笑油レシピ】蓮根のきんぴら

蓮根のきんぴら

【蓮根のきんぴら】
〜つくりおきおかず〜

材料

・蓮根
・人参
・ごま

＊イカの笑油だれ
＊料理酒
＊みりん
＊てんさい糖

○酢

 

作り方

①蓮根を薄くスライスして、酢水に10分つける。
人参は千切りに。10分たったら、蓮根を水切りしておく。

②フライパンにごま油を引き、蓮根・人参を炒める

③＊印の調味料を1:1:1:1で合わせ入れ炒める。仕上げにごまを混ぜる

 

【完成】