【お知らせ】水熟（水冷熟成庫）の予約受付中！！

皆様こんにちは😎

ポイント横須賀佐原店です！

只今、水熟（水冷熟成庫）の予約を受付中で御座います。

水熟は、水中×低体温で魚を管理し、保存や熟成を安定させるための水冷熟成庫です。

職人の技術を誰でも再現できる！！

冷水中での熟成保存は一部の寿司職人の間で使われてきた技術です。水熟はその環境を機械として再現することで一般の釣り人、料理人、家庭環境でも職人レベルの熟成管理を可能にしました！

水熟は解凍でも力を発揮します！

・冷凍物を庫内の水中に沈めるだけ

・ドリップを抑え、短時間で解凍可能

● 商品のお届けについて

商品は Hapysonよりお客様へ直送 いたします。

 

魚の本当の美味しさを、

皆様にお伝えしたい！！

気になる方は、釣具のポイント横須賀店佐原店まで🐟

皆様のご来店心よりお待ちしております！

 

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