ほなみ’ｓキッチン　～アジ三昧～

みなさんこんにちは！

ほなみ’ｓキッチンです🍳

今回はミキティーがバチコンアジングで釣って来てくれた

良いサイズのマアジ・マルアジ！！

アジをさばくのはめっちゃ久しぶりです♪

(たしか去年の夏に釣った豆アジ、、、照)

てことで、今回はアジを隅々まで堪能するために

刺身・なめろう・骨せんべいです！😆

～なめろう　材料～

アジの切り身

味噌・・・小さじ1

砂糖・・・少々

しょう油・・・小さじ1/2

生姜（チューブでも可）・・・小さじ2

ネギ・・・お好みで

まな板に、アジの切り身と調味料をのせて

包丁でたたくだけで完成！！🔪🔪✨

刺身の切れ端やミスった部分を集めて作りました😌笑

そして骨せんべいは三枚おろしの骨部分を洗って

水気をとったら塩コショウ+片栗粉！

カリッカリになるまで揚げれば完成です♪

大きい個体だとあまりできませんが

アジやアラカブなどヒレや骨まで食べれておすすめです😊

子供たちも「美味しい！」と食べてました🐟

アジ３匹で３品楽しめて贅沢な夜ご飯でした🍺

ぜひお試しください♪

以上！ほなみ’ｓキッチンでした～🍳

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