こんにちは

横須賀佐原店の古城です。

イカのピリ辛笑油ダレのアレンジレシピも早いもので

10レシピ目突入いたしました！！

そこで、


新ジャンル飲み物


に挑戦します。

そろそろネタが尽きてきたのか？！





と疑われそうですが・・・

いやいや、そうじゃないんすよ。

これまで、プリンの笑油キャラメルソースや笑油キャラメルポップコーン

を作ってみて、


笑油ダレとキャラメルの相性がいいなぁと




実感してます。

みたらしのような味がしてまさに和風キャラメル



といったところ。

そこで、今回は


キャラメルマキアート


に挑戦します。

最近、コーヒー専門店も多く出店されていて、

ご存知の方も多いとは思いますが・・・

キャラメルマキアートとは濃いめのコーヒーに

蒸気で温めた牛乳を注ぎ、バニラシロップを

加えたものに上からキャラメルソースを回しかけた

飲み物のことです。

ではでは早速、いってみよーーーー！

材料はこちらっ↓↓↓

■バニラシロップ

砂糖　100g

水　50cc

バニラのさや　1/2本

※今回はバニラペーストをティスプーン1/2使用

■笑油キャラメルソース

お手数ですが、アレンジレシピ第5弾　プリンの回をご覧下さい

B)牛乳　200cc

できたバニラシロップ　ティスプーン1杯～　※お好みで

では早速、

バニラシロップ

を作っていきます。

鍋に水、砂糖を入れ、沸かします。

沸いたら火を止め、そのまま冷まします。

冷めたらバニラのさやを入れ、香りが移れば使えます。

バニラシロップがあれば、ご自宅のコーヒーもカフェの味になりますし、

お菓子にも使えて便利ですよ。

黒い粒粒はバニラの種子です。

今回、バニラペーストを使っているので、茶色くなりましたが、

バニラのさやなら、色はつかないです。

カップにインスタントコーヒーと水を入れ、よく溶かします。

鍋に牛乳を入れ、沸かします。

沸いたら、火を止めて泡立てます。

ヒャッキンで購入したミルククリーマーを使って、

牛乳を泡立てていきます。

カップに入ったコーヒーの上に泡立てた牛乳を注ぎます。

この上に、

笑油キャラメルソース

をスプーンですくい、

なるべく細い線を描くような感じでのせていきます。

笑油キャラメルマキアートの完成です。

飲んだ感想ですが、

笑油ダレの存在感ばっちり

で

コーヒーとも意外なことに普通に合う！！！！

美味しく飲めるじゃないかーーーーい！！（笑）

飲むと思わず、笑っちゃう。

怖いもの見たさ♪好奇心旺盛なそこのあなた！

是非、作ってみてくださいね！！

イカのピリ辛笑油ダレで笑顔あふれる食卓を♪

※今回、持ち運びが難しいため、

佐原スタッフの試食感想はありません。