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さば流cooking…ワカサギ編
皆様こんにちは（こにゃにゃちは）
さばです
本日は初の料理ブログデビュー👩🍳
てなわけで
先日、ワカサギ釣りでGETした
ワカサギを使用してcooking！！
一匹残らず唐揚げ全つっぱ
（つっぱは方言ですか…？）
①ボウルにワカサギドーン
綺麗に洗い、針が残っていないか確認
（磁石があれば便利です）
②水気を切り醬油・酒・みりんを
ワカサギが浸るくらいに均等の量を入れる
（写真忘れました…!!）
③10分～20分冷蔵庫でねかします
④時間が経ったら水気をきって
片栗粉が入ったボウルにIN！
⑤いい感じに片栗粉が付いたら
余分についた片栗粉を適当に
はらい落して温めた油にジャボン
⑥きつね色に揚がったらOK！
塩胡椒を適量かけて完成👏
レモン汁少し垂らしても
さっぱりとした味になるので
オススメです！
ビールにのあてになりすぎて
感動しました🍺😽
以上、ワカサギcookingでした